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Suggestions août 2021

Vins bios du Languedoc                                                                                                            Nous avons trouvé toute une gamme de vins bio du Languedoc, en rouge et en blanc. Des viticulteurs soucieux de l’environnement, travaillant leurs vignes et leurs cuves au plus près. Faugères, Saint-Chinian, Pic Saint Loup, Minervois…… 

Puisseguin Saint Emilion, Château Chêne Vieux 2008
Un domaine que l’on suit depuis longtemps et qui nous propose régulièrement des vieux millésimes à des prix imbattables. Ce 2008 nous propose les arômes de sous-bois des vins de Bordeaux un peu évolués, sans avoir à mettre des fortunes ; seulement 9€. Super avec de la charcuterie !

Nouveau : Château Teynac, Saint Julien 2014
Dans l’appellation Saint Julien du Médoc, il y a environ 80% de grands crus classés. Les vins sont d’une grande finesse mais ils sont forcément un peu chers. Les vins de 2014 sont tout en rondeur, à boire dès aujourd’hui. Ce Château Teynac est, à moins de 30€, un des meilleurs rapport qualité/prix de l’appellation. 29€ la bouteille. 150€, la caisse de 6 bouteilles.